Village Bayt A'llal

Name: Village Bayt A’llal - CAFÉ YÉMEN
Rating: 5.00 (1 reviews)

Caramel de malt · Chocolat au lait · Minéral

Score 88,00 Score SCAAltitude +2 200 m20,00 € · les 100 g

Format

1Votre méthode de préparation

2Votre mouture

Pour une fraîcheur maximale et des arômes préservés, nous vous conseillons de commander votre café en grains et de le moudre juste avant la préparation.

3La recette TORIFA

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Torréfié en FranceExpédition fraîcheurPoint relais offert dès 49 €

Traçabilité
Origine	Yémen
Région	Al Haymah, Sana'a — Village de Bayt A'llal
Altitude	+2 200 m
Variété	Udaini — ancienne, variété de Typica
Traitement	Naturel
Producteur	Mujib Saleh
Conservation	À conserver au sec et à température ambiante

Notes de dégustation

Au nez

Un mélange séduisant de caramel malté et de chocolat au lait, accompagné d’une saveur minérale fraîche qui évoque des paysages montagneux.

En bouche

Les notes de caramel et de chocolat se marient harmonieusement avec une texture complexe et savoureuse.

La finale

La fraîcheur minérale persiste, offrant une longueur agréable et raffinée.

Découvrir le village de Bayt A'llal →

Le producteur

Mujib Saleh, Bayt A'llal

Mujib Saleh cultive le village de Bayt A'llal, dans la région d'Al Haymah Al Kharijiyah, gouvernorat de Sana'a. Variété Udaini — ancienne, variété de Typica, traitement naturel, récolte 2026.

À 2 200 mètres, la cerise mûrit lentement.

Avis clients

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Ce café est incroyable, sa saveur et ses aromes uniques m'ont totalement surprise. Je ne savais pas que cela était possible avec du café bio.

Merci pour votre message.
Les cafés du Yémen ont une personnalité aromatique très particulière. Nous veillons toujours à proposer des lots rares qui reflètent la richesse de ces terroirs.