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YEMEN COFFEE - YEARS

YEMEN COFFEE - YEARS

18,00 €
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Grand Cru Coffee (Micro Batch)

In the heart of the Ans Mountains, in the Dhamar region, there are farms where the Ja'adi variety is carefully cultivated at an altitude of over 2,200 meters. The farmers perpetuate ancestral techniques to offer a product of exceptional quality.
Hand-picked coffee cherries are slowly dried over a period of 14 to 18 days. The result is a bright cup with elegant floral notes, enriched by a milk chocolate-like sweetness and a hint of green apple. This coffee captures the essence of a terroir rich in history and passion.
PACKAGING
Roasting (your choice)
GRINDING

Les frais de port seront calculés au moment du paiement.

TRAÇABILITÉ

  • Origine : Yémen
  • Région :  Ans, Dhamar Provenance
  • Altitude : +2200 m
  • Variété : Ja’adi - Typica
  • Méthode de Traitement : Naturel 
  • Producteur : Mohammed Rashed 

NOTE DE DÉGUSTATION

Au nez : Un bouquet floral vibrant et des notes de malt vert, avec une douceur subtile de pomme fraîche.

En bouche : La richesse du chocolat au lait et du caramel se mêle à une onctuosité beurrée. Les notes de pomme apportent une touche vivifiante, équilibrant parfaitement la douceur.

MES OPTIONS DE MOUTURE

Pour une fraîcheur maximale et des arômes préservés, nous vous conseillons de commander votre café en grains et de le moudre juste avant la préparation.

COMMANDE DE CAFÉ VERT (PROFESSIONNEL)

Pour toute demande, contactez-nous à : contact@cafe-torifa.fr

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ENGAGEMENT ECOLOGIQUE

Nous soutenons l'environnement et les producteurs grâce à l'agriculture biologique et au commerce équitable.

CULTURE ET HÉRITAGE

Nos cafés, cultivés dans des terroirs uniques en altitude élevée, préservent l'authenticité et offrent un profil aromatique exceptionnel.

INNOVATION

Nos cafés se distinguent par une qualité unique et des scores dépassant la norme, en faisant ainsi le choix privilégié des amateurs de café.