“Le savoir-faire yéménite infuse chaque tasse de café avec authenticité et histoire”
MOHAMMED ET TORIFA, UNE HISTOIRE D’AMOUR
“Aucun café n’est meilleur que celui de cet arbre...Tu verras, c’est notre trésor !”
NOTRE HISTOIRE
QUALITÉ & VARIÉTÉ 
Le café du Yémen est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et sa diversité unique. Originaire de la variété Typica, l’une des plus anciennes au monde, le café yéménite a développé des variétés distinctes comme l’Udaini, le Dawaeri et le Jaadi, …., grâce à son isolement géographique et à ses méthodes de culture traditionnelles.
Cultures Traditionnelles 
Les agriculteurs yéménites utilisent des méthodes traditionnelles telles que la culture en terrasses et la récolte manuelle des cerises de café. Ce processus artisanal, inchangé depuis le 17ème siècle.
l’éveil de la passion
C’est cette culture que Mohammed cherche à retrouver et partager.Ainsi naquit TORIFA, une entreprise dédiée à partager cet amour du café et à raviver les souvenirs de ces moments de partage autour de cette boisson.
LE JOURNAL TORIFA
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TORIFA dans la presse : Le Monde de l’Épicerie ...
Nous sommes fiers que notre café de spécialité du Yémen soit mis en lumière dans Le Monde de l’Épicerie Fine, la référence en France pour les épiceries fines et les...
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ÉVÉNEMENT : Lyon Coffee Fest 2025 « Un nouvea...
Nous sommes ravis d’avoir participé à la première édition du Lyon Coffee Fest, qui s’est tenue les 17 et 18 mai 2025 à Lyon. Un événement qui a su rassembler...
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TORIFA at Lyon Coffee Fest 2025: among 7 featur...
We are delighted to have participated in the first edition of Lyon Coffee Fest, held on May 17–18, 2025 — a new event celebrating specialty coffee in Lyon. In its...
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passion café
,SAVOIR-FAIRE
TORIFA participe au 1er festival du café à Lyon...
TORIFA est ravi d’annoncer sa participation au premier Lyon Coffee Fest, les 17 et 18 mai prochains !
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passion café
Le café du Yemen au salon Epicures de l'épiceri...
Je suis ravi de partager avec vous une étape marquante pour TORIFA : notre participation au prestigieux salon professionnel Les Épicures de l’Épicerie Fine, qui s’est tenu le lundi 28...
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