TORIFA
Café vert — Village Ans
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Au cœur des montagnes d’Ans, dans la région de Dhamar, s’élèvent des fermes où la variété Ja’adi est cultivée avec soin à plus de 2200 mètres d’altitude. Les cultivateurs perpétuent des techniques ancestrales pour offrir un produit d’une qualité exceptionnelle.
Les cerises de café, récoltées à la main, sont séchées lentement sur une période de 14 à 18 jours. Le résultat est une tasse lumineuse avec des notes florales élégantes, enrichies par une douceur rappelant le chocolat au lait et une pointe de pomme verte. Ce café capture l’essence d’un terroir riche en histoire et en passion.
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GREEN COFFEE ORDER (PROFESSIONAL)
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ECOLOGICAL COMMITMENT
We support the environment and producers through organic farming and fair trade.
CULTURE AND HERITAGE
Our coffees, grown in unique, high-altitude terroirs, preserve authenticity and offer an exceptional aromatic profile.
INNOVATION
Our coffees stand out for their unique quality and scores that exceed the norm, making them the preferred choice of coffee lovers.